BURGER STATION
UF KITCHEN
ОТКРЫТЫ ПО ПТ, СБ И ВС С 12:00 ДО 21:00
ВСЕ ОСТАЛЬНЫЕ ДНИ ЗАКРЫТЫ
СОБСТВЕННОЕ ПРОИЗВОДСТВО
Соусы
90 % соусов на нашей кухне - hand made. Мало найти сочетание соуса, мяса и овощей. Важно поработать над каждым соусом, как над отдельным блюдом. Поэтому на нашей кухне томатный соус значит не кетчуп, а соус, сваренный из сочных томатов и свежего чеснока.
Мясо
Мы используем отборную грудинку и спинную часть.
120 г - идеальный, на наш взгляд, вес котлеты.
Именно такого размера формируем их вручную, не добавляя усилителей вкуса. Только морская соль и чёрный молотый перец.
Чтобы мясо оставалось сочным, котлеты готовим средней прожарки.
Булочки
Всё по граммам и миллиметрам.
3 месяца мы с партнёрами из местной пекарни прорабатывали особый рецепт, который теперь используем при выпекании наших фирменных булочек ежедневно.
Даже здесь мы не используем "долгоиграющих" полуфабрикатов и каждое утро принимаем новую партию свежеиспеченных булочек.
НЕ ТЕРЯЙТЕ ВКУС К ЖИЗНИ - ЕШЬТЕ С УДОВОЛЬСТВИЕМ
БУРГЕРЫ
ВАФЛИ
НАПИТКИ
Больше продуктов
Настя и Алена Уфимцевы
Основатели и шеф-повара
5 лет назад мы стартовали на маленькой кухне, до конца не осознавая, в какой масштаб со временем выльются наши идеи. Создавать проект с нуля было не просто, но мы нашли отклик в сердцах многих, и это здорово помогло.

Теперь UF KITCHEN занимает огромную часть нашей жизни. Мы ежедневно работаем над мелочами, стараясь довести работу до совершенства, и искренне радуемся каждому, даже самому короткому шажку вперед.
Настя и Алена Уфимцевы
Основатели и шеф-повара
5 лет назад мы стартовали на маленькой кухне, до конца не осознавая, в какой масштаб со временем выльются наши идеи. Создавать проект с нуля было не просто, но мы нашли отклик в сердцах многих, и это здорово помогло.

Теперь UF KITCHEN занимает огромную часть нашей жизни. Мы ежедневно работаем над мелочами, стараясь довести работу до совершенства, и искренне радуемся каждому, даже самому короткому шажку вперед.
Статьи
БИБЛИОТЕКА
Первая независимая библиотека
В стенах Кухни мы создали небольшую библиотеку из частных коллекций. Заполните форму, чтобы взять книгу домой на месяц
Ф.И.О.
Название книги
Ваш телефон
Дата выдачи книги
КОНТАКТЫ
+7 906 860 47 70
г. Кыштым ул. Ленина 47 А
ufkitchen@gmail.com

© Основано в 2017 г.

Click to order
Total: 
Как вас зовут
Как с вами связаться?
Доп. комментарии к заказу
Made on
Tilda